“民族要复兴 乡村必振兴，乡村要振兴 农民必致富，农民要致富，项目定出路。作为文化程度不高，但纯朴、勤劳、而又诚信的农民，做生意赚的都是辛苦钱，所以选项目也就不能选择华而不实的生意。

据了解，郑州碧兔喜商贸有限公司免费提供五谷鱼粉，螺蛳粉，酸辣粉，凉皮，花甲米线，过桥米线等小吃培训，让小吃生意不再难做。

据在校园经营的老李介绍，说起和螺蛳粉的结缘，是两年前。老李跟他老表去信基调味食品城买东西，在市场里发现一个位置人有点多，一看才知道，是一家公司在做螺蛳粉技术免费培训的宣传。现场做好的螺蛳粉，当时就尝了一下，感觉味道还挺好的。当时工作人员给我介绍到，公司免费培训技术，负责供应原材料，统一采购量大，价格低。

学会以后让朋友和同学们试吃了一下反应还不错。我果断把板面换成螺蛳粉了，结果螺蛳粉一经推出，很受年轻学生们的喜欢，每天能卖到两三千元。因为疫情，当时板面每天就卖个五六百元，除去各种费用，算下来两个人白忙活。如果不是碰到郑州碧兔喜商贸有限公司，当时就想撤摊回老家了。

据郑州碧兔喜商贸有限公司的负责人郑卫广介绍，市场的批发生意是从上一辈到郑总手里，已经走过55年的风风雨雨，夫妻俩接手后，一心想把店面做大做强，经过15年的创新发展，从两人的批发生意，到如今近20人的专业小吃食材供应链公司。我们一直秉持着人无我有，人有我优，人优我精的经营理念，在小吃食材供应领域内，有口皆碑。

四年以来，公司培训出来的300多名农民创业者遍布河南。疫情放开后，公司进入正常化运转，每月培训3场，每次培训20人左右。如果你正在创业的困惑期，不妨过来试试看，小吃生意投资小，见效快。（纪元）