步入苔岑·莎林小院，小桥流水、绿植茂盛，每处景色都充满了宋代美学。邀上三两志同道合的朋友来到这儿，不仅可以体验人文情怀、山水诗意，顺应自然的节奏，品尝时间的韵律，更是可以吃到芦笋焖鳝鱼、陈年剁椒芦笋蒸大头鱼、扁豆丝、芥兰苗等极具湖乡特色的美食。
据了解，莎林早在1970年，就打入了当地的消费市场，起初只是开在黄茅洲镇的风味小食店。随着市场体系不断发展，1985年，莎林风味小食店便来到市区的金融路租赁门面，新建并更名为“莎林虾蟹”餐饮店。
莎林虾蟹创始人陈兵告诉记者：“我在80年代的时候，从婆婆手中接过了莎林，当时门面只有三四十平方米，接过手之后我就慢慢转型，开始增加沅江特色餐品，如今在政府部门以及相关政策的支持下，我们从一家门面扩到了如今的五间。”
为积极推陈出新，释放消费活力，沅江市深挖“老字号”传统文化与独特技艺，引导企业用先进技术改造升级，提升产品和服务质量。于是，“莎林虾蟹”在相关部门的指导下，挖掘家族传承历史，于2022年申请获得“湖南老字号”，营收持续攀升，2023年全年营收达958万元，莎林从此成功实现品牌接续与转型，莎林品牌也重新有了新的生命力，如今已经发展到了5家门店，分布在益阳与沅江。
商务局副局长孔微说：“我们正在大力宣传支持老字号发展的相关政策措施，全面开展老字号调查摸底。同时还以活动助力，通过美食节等推广本地特色产品。我们还将继续联合相关部门，围绕质量管理、品牌商标、知识产权等方面为老字号企业提供便捷服务，支持老字号企业根据市场需求开发具有地域特色、符合社会需求的产品，加快技术产品创新，激发市场活力。”
夜幕降临，华灯初上，永兴路美食一条街人声鼎沸，迎来了一天中最热闹的时段。道路两旁的摊贩纷纷支起了摊子，一家挨着一家的美食店，让前来吃夜宵的市民们目不暇接，大家挑选出心仪的店家，在夜市尽情享受人间烟火。
这也是得益于沅江市抓住消费热点，利用区位优势，把位于市区中心的一条普通街道打造成了“夜经济”一条街。交通便利，人员密集，“夜经济”在这里悄然火爆，成为了市民们夜晚消费的不二去处。食客吴国辉认为这条街道相较于以前，变化可谓是翻天覆地。他夸赞道：“这条街增加了很多店铺，特别多美食，我经常在这里吃，每天晚上都很热闹。”
多年来，沅江市委、市政府坚决贯彻落实上级决策部署，全市消费领域发生历史性巨变，消费市场逐步繁荣壮大，消费结构持续优化升级。未来，沅江市还将继续锚定建设洞庭湖区核心城市奋斗目标不放松，坚持稳中求进工作总基调，守正创新、担当作为，聚力打好“发展六仗”，确保各项经济指标达到预期，商务和开放型经济发展保持稳中有进态势。
孔微说道：“下一步，我们将围绕六大产业做好项目策划和包装，用好湘商资源，开展‘延链、补链、强链’招商，推动产业集群化发展；培育跨境电商主体，推进跨境贸易业态发展，扩大外贸企业销售渠道；加大促进消费力度，持续开展各类消费促进和品牌推介活动，推进消费品以旧换新；深化文旅与促进消费相融合，培育消费新热点。”
记者 | 张劲杨 谢宇旎 李咏澎
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