向晓飞
糯米晶莹如碎玉,屈姑粽子诱人香。
神鱼肉鲜桃滋醉,蜜枣橙黄蛋味芳。
四角方棱魂魄显,一身清白性情彰。
传承古法行销畅,美食之乡六合扬。
诗作说明:湖北屈姑国际农业集团传承古代工艺制作的脐橙粽,所用的糯米是屈原故里上等糯米,柑橘是橙乡秭归的特产,粽叶产自高山深谷。糯米晶莹洁白如玉,寓意屈原一身清白。柑橘受命不迁,寓意屈原忠心爱国。粽叶翠绿新鲜,寓意屈原顽强的精神和坚定的信念。脐橙粽五角四菱方正,寓意屈原刚正不屈的品格。屈姑脐橙粽有神鱼粽、鲜肉粽、豆沙粽、脐橙粽、蛋黄粽、黄桃粽、蜜枣粽等品种。在浸泡糯米时,将橙肉橙汁橙皮放入其中。蒸粽子时,脐橙的清香微甜,橙皮丁点缀在洁白的糯米中,增添不少食欲,嚼起来很有弹性,含膳食纤维、维生素,低糖、低脂、低盐,好吃不腻,是营养健康食品,畅销海内外,使秭归美食之乡名扬天下。
今年端午节将至,湖北屈姑国际农业集团的粽子生产车间开足马力,加紧生产独具地方特色的脐橙粽、黄桃蜜枣粽等风味粽子,日产量达到了15万到20万只,以满足市场供应。
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