共工网财经局11月19日电（企宣部）不少人一提到坚果立马想到的就是“三只松鼠”，凭借男女老少通吃、健康和营养都有的属性，三只松鼠很快便成为了国民零食品牌。2021年双十一，三只松鼠以每日坚果达到48%的市场份额、坚果大礼包达到62%市场份额的优异成绩，保持了坚果品类的领先态势，这背后不仅是三只松鼠9年来坚果市场的深耕，更是三只松鼠这么多年在产品品质上的坚守。

消费者的热爱让坚果行业飞速发展，因此坚果的食品安全问题也开始广受关注。众所周知坚果保鲜难度大、成本高，并且氧气、日光、水分和湿度等因素都很容易让坚果氧化或水解，因此如果部分厂家在采摘、运输、生产过程中操作不当或偷工减料，就会出现不少消费者反馈的“哈喇味”变质坚果。

为了保证消费者的健康安全，也是为了助力坚果行业高质量发展，不论是在研发、产品还是技术等方面，三只松鼠都在不断的实践与探索，甚至开始自建云品控平台来保证坚果食品的质量安全。从原料端到消费端，三只松鼠建立了一物一码的全程监管，一旦出现问题将对坚果产品及时溯源和防控。

从始至终三只松鼠就从未停下对产品质量的追求，在产品研发上也是向来不计成本，2020年三只松鼠研发投入超5000万元，拥有总占地面积8000平方米的14个研发实验室及检测室，光研发、检测设备就将近500台，另外还有200余人由外聘教授专家、硕士、本科等梯队人才组成的技术队伍，同时三只松鼠也十分注重坚果生产技术壁垒的建立，在坚果行业共性问题研究上也十分积极，目前已与数十所高校建立了紧密的产学研合作关系，这些都使得三只松鼠的坚果研发能力走在了行业前列。

 

如今抢着来瓜分坚果这块“蛋糕”的人数不胜数，然而国民零食品牌三只松鼠却依旧稳居行业龙头，这其中三只松鼠的高品质产品无疑是打下了坚实的基础，再加上三只松鼠不计成本的研发以及各类资源的整合，才让三只松鼠有了如今的成绩。据了解三只松鼠联盟工厂计划于今年年底前试投产。三只松鼠将尽己所能，为广大消费者提供更优质、更放心的品质坚果。