共工财经局：“i茅台”日活数据能达460万?“茅台护肝论”曾遭五粮液领导炮轰

共工财经局：“i茅台”日活数据能达460万?“茅台护肝论”曾遭五粮液领导炮轰

大望财讯/文

12月2日至5日，由新华通讯社和海南省人民政府、中国品牌建设促进会联合主办，以“聚焦新质生产力，增强发展新动能”为主题的2023中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举行。

茅台集团党委书记、董事长丁雄军受邀参加2023中国企业家博鳌论坛主论坛，并以《茅台的核心势能和创新动能》为题作主旨发言。

丁雄军在主旨发言中交流分享了茅台在“形成产业发展的核心势能和基础动能”与“形成产业发展的新质生产力和创新驱动动能”两个方面的思考以及经验做法。

同时，丁雄军透露，“i茅台”数字营销管理平台日活近460万。这也就意味着，i茅台的网址的日均IP访问量在400万左右。

不过，大望财讯在第三方站长工具平台，查询i茅台APP绑定的网址发现，该网址主域名通过百度导流过来的PC端来路加移动端来路的日均访问量，总计起来仅有300次左右ip，这与丁雄军表述i茅台日活近460万的数据并不相符。

显然，i茅台日活近460万的真实性还有待考察。

茅台“护肝论”是伪命题?

丁雄军在2023中国企业家博鳌论坛上表示，茅台始终相信科学的力量，科学让茅台牢固树立了长期的品质主义，遵循科学的原理，让质量成为茅台永恒的信仰。其科学价值发现，也决定了茅台除本身的商品属性外，还兼具社交属性、健康属性、收藏属性和投资属性。

值得一提的是，茅台的健康属性一直被行业内所津津乐道，其中，最出名的莫过于“茅台护肝论”这一说法。

2002年，时任贵州茅台酒厂董事长的季克良曾发表言论称：“1993年通过调查发现茅台酒能够保肝，不伤肝。”

该言论一出，迅速引起行业内广泛热议，各方的质疑声也纷至沓来。

“茅台酒护肝论”的依据来源于在杂志上刊登的几篇“研究论文”，包括《茅台酒与肝病关系的流行病学调查及病理组织学研究》和《茅台酒诱导金属硫蛋白质的作用及其对肝星状细胞的影响》等，这些文章作为支持“茅台护肝说”的理论依据，被茅台公司在各种宣传中屡屡提及。

不仅如此，茅台集团曾在一篇公开发表的文章中作出如此表述：“茅台酒不仅能‘护肝’，而且还具有‘抗肝纤维化、肝硬化’的作用。”

该公司的负责人在接受媒体的采访时则称，这个说法来源于“由包括一名院士、多名教授在内的一支国内一流肝病学者组成的课题组”的研究，该课题组是经过长达4年的调查和动物试验后才得出上述结论的；“这个结论已获得了国内9名著名肝病专家组成的鉴定委员会的肯定”。

惨遭打脸的是，与此相关的“科研成果”，不仅遭到了有关专家的强烈质疑，甚至遭到了五粮液的“炮轰”。

《茅台酒与肝病关系的流行病学调查及病理组织学研究》的文章中署名了多位作者，作者之一的复旦大学上海医学院翟为溶教授表示，这样的结论在学术上的错误是显而易见的，在读者中很容易造成误导。

翟为溶还特别声明：“我不会同意‘饮酒不引起肝硬化’的结论。”她表示，“论文的撰写过程我全然不知，发表前也未征得我的同意。对此，我声明：对该论文，我不负任何责任。”

时任五粮液集团董事长王国春，在2009年初的股东大会上就曾驳斥“茅台护肝论”这一说法，他表示：“茅台宣传它的酒能保肝、护肝，这是很不道德的”“说喝茅台是保健身体，不得肝癌，是没有证据的”。

王国春当时还提到：“很多保健品都说得天花乱坠，但其中大部分最终的结局都是轰然倒下。茅台酒并不是刚刚才造出来的，但是突然间出现一位贵阳的某教授研究发现了其保肝、护肝功能，很值得怀疑。”并毫不客气地表示：“现在很多院士都在造假，别说是贵阳的一个教授。”

王国春还指出，“茅台酒说自己酸度高，是其他酒的3~4倍。如果说酸度高对身体好，那么不如买山西的老陈醋，老陈醋的酸度更高。与其买几百元的茅台酒，不如买几十元的老陈醋喝。”

事实上，酒精对肝有害，是国际上早已达成的共识。

世界卫生组织早已将酒精列为一类致癌物，酒精对身体的危害还不止肝脏，在人身体的乳腺、直肠、结肠、口咽部、喉部、食管、肝脏这7个部位，最容易受酒精影响导致细胞癌变。

2021年7月，发表在《柳叶刀·肿瘤学》的研究表明，即使少量饮酒，也会增加患癌风险。2018年，全球疾病负担研究组发表在《柳叶刀》上的研究也证实，喝酒不会给健康带来任何好处，“适量饮酒有益健康”的说法不成立。在全世界范围内，导致15~49岁中青年死亡的头号凶手就是饮酒！

IPG中国首席经济学家柏文喜指出，茅台护肝理论并不完全是一个伪命题。虽然有些研究表明茅台酒可以减轻小鼠的酒精性肝纤维化，但这些结果并不一定适用于人类。此外，酒精对肝脏的伤害已经得到国际上的广泛认可，因此认为茅台酒可以护肝的观点可能存在一定的争议。不过，需要注意的是，任何酒类都应该适量饮用，过量饮用都会对身体产生负面影响。

在盘古智库高级研究员江瀚看来，根据目前已有的科学研究结果，茅台护肝理论不能被证实。事实上，酒精对肝脏有伤害是国际公认的结论。世界卫生组织已将酒精列为一类致癌物，酒精对身体的危害不仅限于肝脏，还可能导致其他部位的细胞癌变。虽然茅台公司曾多次宣称其产品具有护肝功效，但相关研究结果并未得到科学界广泛认可，甚至有些研究结果被撤回。因此，我们需要持谨慎态度，不要盲目相信企业宣传口号。

在巨大的争议声中，“茅台护肝论”偃旗息鼓，虽然不公开宣传，但相关研究仍在继续，甚至还出现了贵州茅台能减轻肝纤维化的结论。

据丁香园消息，2020 年，来自锦州医科大学附属第一医院、广州中医药大学、宁夏医科大学总医院、西南医科大学附属中医医院的作者联合在 Food Science & Nutrition （IF=3.553）在线发表研究论文，结果表明，茅台酒可以减轻小鼠的酒精性肝纤维化。

然而，今年 10 月 31 日，该文章被撤回，理由为担心数据重复影响对结果的解释。

“茅台教父”季克良一直致力于宣传茅台功效。在网上广为流传的一段视频中，季克良对白酒泰斗秦含章说：“茅台酒现在我发现，以后咱讲能够杀死幽门螺旋杆菌。”对此。秦含章只用四字回应：“你看见了？”

茅台酒都是少女用脚踩出来的？

除了“茅台护肝论”外，少女踩曲也是茅台集团多年来引以为豪的独特工艺。

2018年，由茅台集团推出的微纪录片《人生致味》第一季正式上线，第一集《曲间芭蕾》就是讲述制曲女工的。

纪录片这样讲述：将曲块踩制成形这个环节，茅台至今也没有采取机械化方式，还在坚持传统的人工制曲。而且，在茅台的制曲车间，百分之九十以上的工作都是由“娘子军”完成的。“端午踩曲，重阳下沙”，每年的端午时节，也是制曲车间最为忙碌的时间。

踩曲的一个“轮次”有40天，其中18天踩曲，剩下的22天叫做仓期，踩曲女工的生命就这样被一个又一个的“轮次”所切割，日复一日，年复一年。

值得一提的是，茅台集团对踩曲女工有着严格的审核标准。

据《曲间芭蕾》纪录片里透露，茅台的制曲工，在应聘时需测试体能，来应聘的女工要跑完800米才有资格。

当时，甚至有短视频宣称茅台酒制曲只能用未婚少女。对此，茅台方面回应称，茅台品牌宣传从未说过，茅台酒制曲必须用未婚女性。茅台制曲车间确实大部分是女工，但她们当中，很多已经是妈妈。踩曲与技术有关，与婚姻状况无关。

不仅如此，茅台集团对踩曲女工还有着严格的学历要求。2020年5月，贵州茅台曾发布招工简章：为满足公司2021年生产用工需求，拟面向普通高校毕业生招聘170名制酒、制曲工，其中男134人，女36人，要求是“211或“双一流”高校毕业，28岁以下，能胜任制酒制曲工作。

当时，茅台集团这一招聘要求令很多人感到疑惑，难道高学历员工踩出来的酒，会比其他人踩出来的更好喝吗？

无论是“茅台护肝论”还是“少女踩曲”，是噱头还是确有实效，这恐怕只要茅台自己知道。

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来源于：大望财讯

责任编辑：刘晓燕