消费市场绿意浓

　　周一下午1点半，北京朝阳区居民谢晓丽又出现在楼下的咖啡厅。像往常一样，她点了一杯美式咖啡装在随身携带的保温杯里带回了办公室。“一来喝不完可以保温，二来低碳环保。”身为咖啡爱好者，自带杯子喝咖啡已经成为谢晓丽的一种生活习惯。

　　践行简约绿色低碳生活，谢晓丽并不孤单。买菜自带环保袋、骑着单车去上班、选购绿色家居……在绿色发展、可持续发展理念深入人心的今天，绿色消费已成为越来越多人的自觉选择，渗透衣食住行的方方面面，并演变成一种生活新风尚。

　　餐桌兴起新“食尚”

　　夜幕降临，北京市南三环附近的一家烤鸭店门口，前来取餐的外卖骑手渐渐多了起来。醋溜白菜、粉丝包菜、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋……迎着扑鼻的香气，服务员王英麻利地将新鲜出炉的小份菜打包好，“这种小份菜现在很受欢迎，每个月可以卖出上千份。”王英说。

　　“分量小”“价格低”“一人食”“不浪费”，在厉行节约、反对浪费的绿色浪潮中，小份菜成为消费者和商家的共同选择。《2022年小份菜洞察报告》显示，美团提供小份菜的商户数与相关菜品数量比2020年增长了近1倍；在美团平台，“小份菜”这一关键词的日均搜索量超过13万次；在成交量上，截至2022年9月，小份菜销量比2020年同期增长了114.5%。

　　美团平台数据同时显示，在小份菜的带动下，商业办公区周围餐厅的外卖订单量是2020年同期的3倍，一些餐厅上线小份菜后，订单量增幅超过了300%。

　　民以食为天。消费者吃得更好、更健康、更丰富、更方便的需求，是催生小份菜绿色低碳餐饮供给改革的市场基础。叮咚，门铃声响起，北京市丰台区居民何军点的外卖送到了。“点多了怕吃不完，点少了又怕不够吃。”一个人住得久了，“90后”何军习惯了吃外卖。常常点外卖的他发现，自2022年开始外卖平台上推出小份菜的商家一下子多了起来。“以今天这顿晚饭为例，一小份地三鲜、半份小酥肉，再配一碗米饭，券后需要31.9元。花一份钱吃多样菜，小份菜，蛮好。”何军说。

　　遏制“舌尖上的浪费”，小份菜的走红只是一个缩影。按需点餐、“光盘行动”、剩菜打包、减少一次性餐具使用……伴随反食品浪费法施行，如今的餐桌刮起了节俭风，简约适度的新“食尚”成为餐饮经营者和食客们共同的遵循。

　　家居吹来绿色风

　　趁着周末，家住南京市鼓楼区的刘岱洋准备给刚装修完的新房子添置些家电。“外形简约时尚，还节能。”在一家电器卖场，刘岱洋相中了某品牌的一款空气能热水器。它采用双级变频增焓压缩机，与普通电热水器相比节能79%，与燃气热水器相比节能61%。“听店员介绍，这款热水器为1级变频，零下15℃依旧可以稳定制热，国家一级能效标准说明它更省电。”刘岱洋说。

　　和刘岱洋一样，越来越多消费者将环保因素纳入消费决策。苏宁易购2023年数据显示，消费者偏爱选购带有“一级能效”标签的家电。在各地绿色家电消费节能补贴政策的带动下，一级能效产品成为用户消费首选，一二级能效家电销售占比达到80%。大家电一级能效订单占比排名前列的分别是空调、洗衣机、冰箱和电视机。

　　当绿色成为消费的主旋律，绿色低碳产品的供给和消费正在扩大。在供给侧，一场家居绿色革命悄悄打响。“如今，清风明朗、水秀山明已成为各行各业的发展愿景，家电行业也不例外。”格力电器家用电器板块有关负责人告诉记者，响应国家号召和企业发展需求，格力电器从设计

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