首店“上新”不停 北京构建“购物之城”

　　首店“上新”不停 北京构建“购物之城”

　　餐饮、零售、休闲娱乐等首店竞相亮相，激发消费新动能，助力北京打造国际消费中心城市

　　11月25日，湘辣辣华北首店在朝阳大悦城试营业。中午12时，店内已坐满，门口还有大约20桌在排队。“这是湘辣辣走出珠三角地区的第一家门店，早在成立之初，湘辣辣的目标就是全国市场，此次进入北京是计划之中，同时，此时进入北京也是多方因素综合考量的决定。”湘辣辣品牌中心总经理陈思接受新京报记者采访时说。

　　近年来，北京成为众多品牌进入亚洲、中国、华北地区的首选之地，众多首店扎堆亮相，几年之间，全球首店、亚洲首店层出不穷，创新概念店、旗舰店、限时体验店竞相落地。

　　首店扎堆亮相的背后，是一系列利好政策的出台。早在2019年3月，北京市商务局就出台了首店1.0支持政策，此后相关扶持政策不断升级完善。“真金白银”的投入之下，“首店经济”强势起飞。与此同时，2021年北京成为全国5个率先开展国际消费中心城市培育建设的城市之一，首都消费市场“高科技、大平台、多商圈、重品质、强保障”优势特点不断凸显。品牌首店引进将成为北京构建“购物之城”的关键，目前各方面正在齐心聚力，力争到2025年将北京市打造成全球首发中心。

　　首店

　　“首店”成餐饮行业重要关键词

　　“首店”成为越来越多消费者选择逛吃购物地点的关键词，“先人一步”品尝美食、打卡新店逐渐成为一种时尚潮流。

　　湘辣辣是2021年在广州创立的湘菜品牌，主打分部位现炒黄牛肉，目前已经开了40多家门店，主要聚集在珠三角地区，多次登上大众点评的深圳、广州湘菜好评榜、口味榜、服务榜等前列。

　　湘辣辣品牌中心总经理陈思在接受新京报记者采访时表示，湘辣辣在进驻北京之前经过了实地调研，发现北京的湘菜餐饮品牌发展大多不错，生命力旺盛，而且消费者接受度也比较高。“湘辣辣成立的初衷就是迈向全国，北京是我们走出珠三角地区的第一站，此时进入北京市场也是品牌考量多方因素之后所做的慎重决定。”陈思介绍，湘辣辣已经开了40多家店，预计到12月底直营门店数量将超50家，“北京顺义华联店也将开业，预计明年在北京会新增15至20家门店。”

　　和湘菜一样，精酿啤酒也颇受北京消费者的欢迎。借助“首店经济”这把火，众多精酿小酒馆遍地开花。

　　每逢周末晚上，位于通州副中心大融城商业区的Canal Beer Factory

责任编辑：共工社