共工日报社浙江11月30日电，粽子，是一种内涵丰富的食物，作为传统的端午民俗食品，粽子不仅是美食文化的瑰宝，更承载着中华民族的悠久历史，蕴含着厚重的文化基因。而提起粽子，总是绕不开嘉兴粽。在中国的粽子文化中，嘉兴粽因其滋味鲜美，携带方便声名远播，备受食客推崇。近日，嘉兴粽子文化博物馆正式入选浙江省非遗工坊创建名单，更是进一步让人感受到了嘉兴粽子的魅力，以及嘉兴粽子文化对弘扬传统文化的重要意义。
振兴传统产业，活化非遗文化
嘉兴粽子文化博物馆的诞生，来自于馆长邵建国对弘扬嘉兴粽文化的坚持。
2005年，邵建国带领公司研发团队自主研发了全国第一台“粽子定量灌装装置”，并申请了发明专利，就此拉开了粽子生产由全手工向自动化转型的序幕，推动全国粽子行业的现代化进程。当年，真真老老粽子产量突破1000万只。
但邵建国深知，要真正振兴传统产业，弘扬嘉兴粽文化，就要从根源做起，唤起人们对传统文化的兴趣。
于是在2009年，对弘扬中华特色食品文化怀有使命感的邵建国建成全国唯一一家以弘扬粽子文化为主题的嘉兴粽子文化博物馆。
在此后的十余年中，嘉兴粽子文化博物馆持续焕发传统文化的升级与活力，让嘉兴非遗获得了更多的关注和喜爱，挖掘出年轻一代在非遗传承与传播上的潜力，同时也成为了一个集休闲、旅游、文化于一身的特色景点。
挖掘特色历史文化，促进文化传承
作为我国唯一一家嘉兴粽子文化主题博物馆，为了让人们感受到嘉兴粽子及其背后端午文化的魅力，嘉兴粽子文化博物馆付出了诸多努力。
粽博馆包含端午习俗泥塑区、历史渊源与粽子演变、吴越文化与端午习俗、嘉兴粽子与传人历程、可视化裹粽区等多个展区，占地3800与平方米，年接待人次超80万人。在这里，游客可以了解到粽子的演变历程、发展历史，与粽相关的名人趣事，还能在裹粽体验区和休闲品粽区亲手制作粽子，感受粽文化的魅力。
值得一提的是，粽博馆不仅致力于弘扬嘉兴粽子文化，连续十一年举办百粽宴，再现嘉兴粽子百家争鸣之态。还聚焦于民俗文化和非遗技艺，与诸多非遗传承人达成合作，不定期开展线下非遗活动，助力非遗传播，让非遗文化重新焕发出勃勃生机。
文化在发展中继承，在继承中发展。嘉兴粽子文化博物馆的成功，为非遗文化的挖掘和传承提供了一个不可多得的宝贵样本。相信未来，非遗保护传承水平将得到进一步提升，非遗促进经济社会发展作用会进一步彰显，随着广大民众对非遗文化认同感和自豪感的持续提升，全社会热爱中华优秀传统文化的氛围将会更为浓厚。
作者：侠名 责任编辑：李晓红